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拿手菜不是压箱绝技 而是滥竽充数之意

来源:讲历史2019-05-20 15:14:20责编:林林人气:
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【内容导读】去餐馆吃饭的时候,如果有选择困难症的人,不知道怎么点菜,经常会说一句,把你们餐厅大厨的拿手菜端上来。即是说把餐厅的招牌菜端上来。这里的拿手菜是压箱绝技的意思。但…

去餐馆吃饭的时候,如果有选择困难症的人,不知道怎么点菜,经常会说一句,把你们餐厅大厨的拿手菜端上来。即是说把餐厅的招牌菜端上来。这里的拿手菜是压箱绝技的意思。但是拿手菜这个词刚发明的时候,可不是代表这个意思的。它是个贬义词,指的是滥竽充数、欺世盗名之义。为什么是这个意思?请你看下面所说的故事就知道了。

据说,有个国家遭受外敌入侵,国王因此招贤纳聘,人人都要参战。其中有一个职业是御厨。有个不学无术、好吃懒做的人觉得当上御厨可以混吃混喝,而且打仗这么忙,国王也不会发现冒充的情况,于是托关系进了御膳房。

等到大军出战,凯旋归来。国王大喜,令御膳房大摆宴席犒赏三军。为了展示皇恩浩荡,要求每位御厨必须做一道自己的招牌菜来款待将士。于是乎,有真本事的御厨都拿出了看家本领,端出色香味俱全的菜肴。这是滥竽充数的“御厨”却傻了眼,只好勉强端上自己的菜。

谁知国王和大臣刚一入口,就觉得十分难吃,大发雷霆,问罪于冒充的御厨。

国王问道:“从实招来,你是用什么做的菜?”那位“御厨”早就吓得缩成一团,浑身抖得象筛糠一样,结结巴巴本想说是用手做的菜,但却因紧张过度,只听得“拿……手……菜……”国王问身边的大臣:“什么叫‘拿手菜’?”群臣们都摇头不知,其中一位大臣说:“我想他的‘拿手菜’可能就是用手做菜的意思。”国王闻听大怒:“是这般蹩脚的手胆敢冒充御厨,来人,给我拉出去砍了,看日后还有谁敢欺世盗名!”

所以“拿手菜”原本的意思就是滥竽充数,欺世盗名的意思,但随着时间的推移,“拿手菜”变成随手能做出美味佳肴,却成了大厨们的代表菜,时间真是厉害啊!

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